• BVN – Barcelona Vins Nus 2018

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    Participa, fins al 7 de febrer, en el sorteig que hem organitzat a Facebook i Instagram i guanya una entrada doble!

    Nova edició de la fira de vins naturals de Barcelona #VinsNus2018

    L’11 i 12 de febrer a Nau Bostik, La Sagrera.

    Aquesta edició se celebrarà durant dos dies, perquè professionals i públic en general tinguin temps i espai suficient per descobrir uns vins únics, elaborats per petits viticultors sense additius ni maquillatges.

    Més de 40 viticultors ja confirmats de Catalunya, Galícia, Castella, Andalusia, València, Rosselló, Jura, Alvèrnia, Loire, Llenguadoc, Roine, Abruzzo.

    Diumenge 11 de febrer, de 10.00 a 20.00 (10 euros).

    Dilluns 12 de febrer, de 10.00 a 18.00 (5 euros | gratuït si portes la polsera i copa del diumenge).

    Els preus inclouen catàleg i copa de tast professional.

    No hi ha venda anticipada d’entrades. Les podeu adquirir el mateix dia a la porta. Recomanem venir d’hora per aprofitar la jornada.

    Com sempre hi haurà menjar, música i bon rotllo.

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    Nau Bostik

    Español

    Nueva edición de la feria de vinos naturales de Barcelona #VinsNus2018

    El 11 y 12 de febrero en Nau Bostik, La Sagrera.

    Esta edición se celebrará durante dos dias, para que profesionales y público en general tengan tiempo y espacio suficiente para descubrir unos vinos únicos, elaborados por pequeños viticultores sin aditivos ni maquillajes.

    Más de 40 viticultores ya confirmados de Cataluña, Galicia, Castilla, Andalucía, Valencia, Rosellón, Jura, Auvergne, Loira, Languedoc, Ródano.

    Domingo 11 de febrero, de 10.00 a 20.00 (10 euros).

    Lunes 12 de febrero, de 10.00 a 18.00 (5 euros | gratuito llevando pulsera y copa del domingo).

    Los precios incluyen catálogo y copa de cata profesional.

    No hay venta anticipada de entradas. Las podéis adquirir el mismo día en la puerta. Recomendamos venir pronto para aprovechar la jornada.

    Como siempre habrá comida, música y buen rollo.

    English

    New edition of the Natural Wines Fair in Barcelona #VinsNus2018

    On 11 and 12 February at Nau Bostik, La Sagrera.

    This edition will be held for two days, so professionals and privates will have enough time and space to discover unique wines, made by small winemakers without additives or makeup.

    More than 40 winemakers already confirmed in Catalonia, Galicia, Castile, Andalusia, Valencia, Roussillon, Jura, Auvergne, Loire, Languedoc, Rhone, Abruzzo.

    As always there will be food, music and good vibes.

    Français

    Nouvelle édition du salon des vins naturels de Barcelone #VinsNus2018

    Les 11 et 12 février à Nau Bostik, La Sagrera.

    Cette édition aura lieu pendant deux jours, afin que les professionnels et les particuliers  aient suffisamment de temps et d’espace pour découvrir des vins uniques, élaborés par de petits vignerons sans additifs ni maquillage.

    Plus de 40 vignerons déjà confirmés de Catalogne, Galice, Castille, Andalousie, Valence, Roussillon, Jura, Auvergne, Loire, Languedoc, Rhone.

    Comme toujours, il y aura de la bouffe, de la musique et de la joie.

     

  • Vin naturel: La vérité sans étiquette

    L’Association des Producteurs de Vin Naturel d’Espagne s’engage à la transparence et lutte contre une règlementation du vin naturel dont l’objectif est de cacher les vraies informations aux consommateurs.

    L’Association des Producteurs de Vin Naturel a été fondée il y a sept ans dans le but de défendre le vin naturel – un vin obtenu et produit en petites quantités par des artisans vignerons, issu de la fermentation naturelle du raison, avec des méthodes manuelles demandant très peu de manipulations et sans ajout d’aucun additif. Le Vin Naturel c’est pur jus de raisin fermenté.

    Au fil des ans, les grands caves industrielles ont vu dans le vin naturel un nouveau marché de niche et ont décidé de rentrer dans celui-ci à tout prix. Ils ont obtenu une réglementation sur le Vin Biologique très permissive, offrant aux consommateurs un produit à travers un message qui ne reflète pas ce qui est dans la bouteille.

    On fait ce qu’on dit et on dit ce qu’on fait

    L’Association des Producteurs de Vin Naturel joue la carte de la transparence, elle conseille et soutient les vignerons adoptant un comportement éthique et dont la philosophie de travail n’est pas uniquement basée sur le désir de gagner de l’argent.

    Elle s’engage à indiquer sur les étiquettes la liste des ingrédients et d’informer les consommateurs des manipulations subies par le vin, plutôt que de se cacher derrière des certifications qui s’appuient sur des règlementations complexes, favorisant la désinformation et qui ne sont généralement pas à la disposition du consommateur.

    Asociación de Productores de Vinos Naturales – PVN

    https://www.facebook.com/pvn.productoresdevinosnaturales

    http://vinosnaturales.wordpress.com/

    Télécharger document en pdf: Communiqué Vins Bio – Vins Naturels