Vin naturel: La vérité sans étiquette

Vin naturel: La vérité sans étiquette

L’Association des Producteurs de Vin Naturel d’Espagne s’engage à la transparence et lutte contre une règlementation du vin naturel dont l’objectif est de cacher les vraies informations aux consommateurs.

L’Association des Producteurs de Vin Naturel a été fondée il y a sept ans dans le but de défendre le vin naturel – un vin obtenu et produit en petites quantités par des artisans vignerons, issu de la fermentation naturelle du raison, avec des méthodes manuelles demandant très peu de manipulations et sans ajout d’aucun additif. Le Vin Naturel c’est pur jus de raisin fermenté.

Au fil des ans, les grands caves industrielles ont vu dans le vin naturel un nouveau marché de niche et ont décidé de rentrer dans celui-ci à tout prix. Ils ont obtenu une réglementation sur le Vin Biologique très permissive, offrant aux consommateurs un produit à travers un message qui ne reflète pas ce qui est dans la bouteille.

On fait ce qu’on dit et on dit ce qu’on fait

L’Association des Producteurs de Vin Naturel joue la carte de la transparence, elle conseille et soutient les vignerons adoptant un comportement éthique et dont la philosophie de travail n’est pas uniquement basée sur le désir de gagner de l’argent.

Elle s’engage à indiquer sur les étiquettes la liste des ingrédients et d’informer les consommateurs des manipulations subies par le vin, plutôt que de se cacher derrière des certifications qui s’appuient sur des règlementations complexes, favorisant la désinformation et qui ne sont généralement pas à la disposition du consommateur.

Asociación de Productores de Vinos Naturales – PVN

https://www.facebook.com/pvn.productoresdevinosnaturales

http://vinosnaturales.wordpress.com/

Télécharger document en pdf: Communiqué Vins Bio – Vins Naturels

Natural Wine: The truth without labels

Natural Wine: The truth without labels

The Association of Natural Wine Produces of Spain (PVN) is committed to transparency contrary to those who want to put in place regulations on natural wine hiding real information from consumers.

The Association of Natural Wine Producers was founded seven years ago with the aim of defending natural wine: wine made in small quantities by small vintners, made by hand with minimal manipulation and without the use of any type of additive. Natural wine is pure fermented grape juice.

Over the years large industrial wineries have seen natural wine as a niche market and want to enter it at any price; even by putting in place very loose regulations as happened with organic wines a few years ago. This has and will offer consumers a product with labelling that does not reflect what is inside the bottle.

We say what we do, and we do what we say

The Association wants to tell the truth and asks those willing to behave ethically and not just pursue easy money list ingredients on the label and inform consumers, whatever the labels are, of the manipulations suffered by the wine. We should not try to hide behind certifications that follow complex regulations full of traps and not accessible to the consumer.

Asociación de Productores de Vinos Naturales – PVN

https://www.facebook.com/pvn.productoresdevinosnaturales

http://vinosnaturales.wordpress.com/

Download text in pdf: Press Release Organic Wines – Natural Wines

Vino Natural: La verdad sin etiquetas

Vino Natural: La verdad sin etiquetas

La Asociación de Productores de Vinos Naturales apuesta por la transparencia frente a quienes pretenden conseguir una regulación del vino natural que oculte la información real al consumidor.

La Asociación de Productores de Vinos Naturales se fundó hace siete años con el objetivo de defender el vino natural, el vino hecho en pequeñas cantidades, por pequeños viticultores, empleando procesos manuales, mínima manipulación y sin el uso de ningún tipo de aditivo. Vino natural es puro zumo de uva fermentado.

Con el paso de los años grandes bodegas industriales han visto en el vino natural un nicho de mercado y quieren introducirse a cualquier precio, incluso consiguiendo una regulación muy permisiva, como ya ocurrió con los vinos ecológicos hace unos años, ofreciendo al consumidor un producto a partir de un mensaje que no refleja lo que hay en la botella.

Se dice lo que se hace y se hace lo que se dice

Desde la Asociación de Productores de Vinos Naturales apostamos por contar la verdad y recomendamos a quienes quieran mostrar un comportamiento ético y no solo un afán de negocio, que pongan la lista de ingredientes e informen a los consumidores de las manipulaciones que sufre el vino, sean cuales sean las etiquetas, en lugar de escudarse en certificaciones que siguen unos reglamentos complejos, llenos de trampas y que no suelen estar al alcance del consumidor.

Descargar texto en pdf: Comunicado Vinos Ecologicos – Vinos Naturales